熊猫爱吃肉

发布日期:2016-11-28

  很久以前熊猫也爱吃肉

 喜欢抱人大腿的滚滚(熊猫昵称),最近闹了点新鲜事:陕西科研人员意外发现一只老年熊猫啃羚牛大腿骨,津津有味足足啃了20多分钟。这让不少人疑惑:爱吃竹子的熊猫君,你还好么?话说,熊猫吃肉,也不是啥惊得人下巴掉一地的稀奇事。要知道,熊猫属于猫熊科,别看它圆滚滚呆萌呆萌的,人家跟熊可是近亲呐,杂食性动物来的,这也是某些地方熊猫被称作“花熊”或者“竹熊”的原因。从更科学的角度分析,大熊猫仍保留着肉食性动物的消化系统,和肉食动物的基因,这意味着很久很久以前,熊猫的确吃肉。目前作为杂食性动物中“素食者”存在的熊猫,在食物短缺的野外生活,偶尔吃个荤“打牙祭”也不足为奇。科学研究还发现,熊猫能吃肉但不爱吃肉,原因是基因突变导致它们尝不出肉鲜味。


基因突变在先,食性改变在后,形态学研究显示,700万年前的熊猫肉食性占主导,在200万年前开始,植食性才成为主要特征。产生这种改变的原因,是基因组突变——名为T1R1/T1R3鲜味受体失效而致。这两种受体存在于味觉细胞表面,它们共同作用,可以感受到氨基酸的味道,而它们的失活,使得大熊猫在吃肉时无法感知肉类的鲜味。照这样说,食肉不知味,自然就逐渐不爱吃咯,因而如今滚滚们的饮食习惯也逐渐偏向啃竹子的植食性。那么问题来了,基因突变、食性改变,究竟哪个在先、那个在后呢?对化石的研究结果揭开了这个疑问,化石研究显示尽管700万年前大熊猫就开始吃竹子,但完全转化成植食性则在200万年前,其中大熊猫的T1R1基因突变失活时间大约在420万年以前,因而应是基因突变在先,食性改变在后。


在野外,大熊猫食谱中有25种不同的竹子。大熊猫强而有力的双颚及后方扁平的臼齿,能让它们咬碎竹子坚韧难嚼的纤维,胃中一层厚厚的黏膜能防止它们的胃被竹子尖锐的碎片划伤,但熊猫没有像其它草食动物一样的牙齿和“纤维消化细菌”来帮助消化和吸收植物中的纤维和养分,因此他们每天要摄取15-30斤竹子最营养、含纤维素最少的部分,即嫩茎、嫩芽和竹笋。除了睡眠或短距离活动,这帮“吃货”每天取食的时间长达14小时,食量近乎其体重的一小半。通常在大熊猫栖息地有至少两种竹子,当一种竹子开花死亡时(竹子每30-120年会周期性地开花死亡),大熊猫可以转而取食其他的竹子。但是,很多野生熊猫的栖息地并不能保证足够的饮食,一旦竹林死亡,大熊猫便面临饥饿的威胁。所以,如今野生大熊猫主要以植食性为主,却然保留了食肉动物的消化系统,必要时也会吃肉类、鱼以及蛋类。而在动物园中的大熊猫则多数被保持了它们食竹子的习性,荤食则以配方零食的方式作为营养补给。


狮子也偶尔吃草,只为催吐促消化,追溯历史,最早的脊椎食肉性动物是鱼,之后才有了两栖动物,当两栖动物继续依靠鱼类和昆虫为生时,陆地上的爬行类动物开始朝着比鱼类和昆虫更大的目标进行捕食,继而演变出食肉和食植物两种不同的食物种类。而有科学家认为,最早的陆地有脊椎食肉动物是长棘龙,它们进化出了有弧度、锯齿状的牙齿,并能够猎食比它们自身更大的动物。经过了千万年的演变,如今很多的动物已经演化成“纯”食肉动物,比如猫、狗、狮子等;以及“纯”食草动物,如牛、羊等。进化至今,它们也有了最适合自己的特征。食肉动物有着发达的犬齿,以撕裂肉食,而食草动物则有着发达的臼齿。从消化系统来看,纯肉食性动物的消化管是最短的,其次是杂食性动物,而消化管最长的则是食草性动物。食草动物有着发达的多室的胃,用来存放消化到不同程度的食物,待休息时,它们会将囫囵吞下的食物重新运至口中细细咀嚼,进行反刍。同时,它们的肠也非常长,并有着纤维消化细菌帮助消化植物。而食肉动物的肠一般比较短,盲肠也不发达,对它们而言,简短的消化系统有助于获取食物中的蛋白质等营养,而不是像草食性动物一样反复咀嚼消化。


值得一提的是,纯植食性动物一般不会吃肉,而纯肉食性动物,偶尔也会“吃草”。生活在野外的狮子,误食异物,或者消化不良,会主动吃草,由于它们的消化道并不适合消化植物,因此可以起到“催吐剂”的作用,吞食进去的纤维素也能够包裹住异物助其排出。如今不少养猫人士,会自己在家种植猫草也是同样的道理,由于猫会经常舔身上的毛发,并吞进肚子里,久而久之,就会导致猫的肠胃消化不良。所以很多猫主人会种植一些草类植物供其食用。不仅可以让猫咪吐出吞入的毛球,还可以帮助排出有毒物质并取得必要营养素,如叶酸等。生物奇葩食谱,这是要闹哪样,当然,千万不要过分纠结草食、肉食或者杂食,毕竟像人类和猩猩这种灵长类动物,虽然食性都属于杂食类,荤素瓜果类都能吃,但也会出现“挑食”的素食主义者和荤食主义者嘛。其实,那些带有伪装性的杂食性动物也不少,有些“奇葩”的动物甚至在它们的一生中,可能经历草食、肉食、杂食等多种多样的食性,让人摸不着头脑。


不少水禽类就是这样,比如鹅,某一阶段会以食用动物为生,而在另一阶段却只吃植物。而芫菁科的甲壳虫也是另一种“奇葩”,幼体的时候它们会食用动物组织,而成年后却变成了草食性,以植物为生。人们身边最常见的例子要算是蚊子了,蚊子在幼体的时候吃植物和碎屑为生,待成年后雄性蚊子依然保持了草食性,主要以植物和花蜜为食,但一些雌性蚊子(如按蚊、伊蚊和库蚊等)除了花蜜外还会吸食血液以保证有效的繁殖力。


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